Dessins des enfants de Montmartre

[Les mesures prises pour économiser : l'exemple dans une pâtisserie]

 

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[Les mesures prises pour économiser : l'exemple dans une pâtisserie]

Dans une "grande pâtisserie", des femmes et enfants attendent. Dans la vitrine, plusieurs gateaux sont exposés. Un commentaire de l'enfant indique que les gateaux sont faits avec des pommes de terre et du riz pour économiser la farine qui, elle, sert à fabriquer le pain